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Livre : Parc national des Pyrénées (Réf. PARC_PYRENEES_)
PARC NATIONAL DES PYRÉNÉES - Une histoire pour demain Collectif - Avec la participation de Gérard Caussimont, et d’autres auteurs. L’histoire du Parc National des Pyrénées est avant tout une fabuleuse histoire humaine. Si la naissance du parc national fut une confrontation, cette aventure est née de la volonté et de l’implication d’hommes et de femmes passionnés et convaincus que cette terre méritait d’être reconnue comme un territoire d’exception. Au fil de ce livre, d’une richesse photographique foisonnante, vous découvrirez comment, à travers les actions, les initiatives souvent personnelles et les rencontres, le Parc National a créé son identité et fait son histoire, ce qu’il a apporté aux Pyrénées et comment il a progressé dans sa relation intime avec le massif. Car s’écrit ici, en résonance, l’histoire d’un territoire qui met la biodiversité et les richesses naturelles au centre de son avenir. 16,5 x 23 cm, 288 pages, 150 iconographies inédites, Octobre 2017
Prix: 28,00 € TTC

PYRÉNÉES, GARDIENS DU PASSÉ (Réf. GARDIENS)

L'auteur, Régis Faustin, a dans cet ouvrage posé ses clichés sur les prairies de fauche, les " Bordes ", encore en vie ou abandonnées, mais surtout sur des hommes et des femmes détenteurs d'un mode de vie ancestral. Et, au détour d'un chemin, d'une route, pendant plus de vingt cinq ans, il a pris le temps de s'arrêter et de parler.... Pour comprendre comment ces Gardiens du passé ne sont plus que des îlots perdus au milieu des Pyrénées. 79 photographies - 96 pages - 23 x 25 cm

34 € - SOLDE 25 € Port compris

Prix: 25,00 € TTC

VACHEMENT BON ? (Réf. REF.VACHEMENT)
Henri Combret Ce livre est destiné à sensibiliser et à valoriser nos traditions et notre patrimoine gastronomique trop souvent victime de la standardisation et de la rentabilité. L’auteur, chroniqueur gastronome, dénonce la « malbouffe » depuis plusieurs années et c’est en partie l’objet de ce livre avec la génération fast-food, les scandales alimentaires, les aliments irradiés… Mais il consacre aussi une part importante à la défense des produits du terroir avec notamment un passage sur le fromage Pé Descaous, les AMAP et les jardins familiaux et 50 recettes béarnaises oubliées ou confidentielles. 16 x 24 cm - 160 pages - 2012 20 € port compris
Prix: 20,00 € TTC

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